F'dawn l-aħħar snin, il-ġelatina kienet waħda mill-kategoriji importanti ta 'snacks tad-divertiment. Bit-trasformazzjoni tal-gruppi tal-konsumaturi mainstream u l-bidliet kontinwi fid-domanda tas-suq, l-industrija tal-ġelatina daħlet gradwalment f'perjodu ta '"riorganizzazzjoni strutturali". Suddiviż, high-end u innovattiv Iż-żieda mgħaġġla tal-prodotti tal-ġelatina fetħet suq tal-oċean blu b'potenzjal enormi. Fosthom, il-prominenza ta 'gruppi ta' konsumaturi nisa ġabet opportunitajiet ġodda ta 'żvilupp għas-suq tal-ġelatina.
Preċedentement, kien hemm marka tat-te imsejħa CHALI, immirata lejn is-suq femminili, u nediet ġelatina tat-te tal-collagen peptide ġelatina li tinġibed man-nifs, fosfatidilserina miżjuda b'mod innovattiv (dan l-ingredjent għandu funzjonijiet ta 'tisbiħ tal-ġilda), it-togħma hija bla xkiel u iġjeniċi, li tagħmel lin-nies esperjenza Delicious ikel, tissodisfa wkoll il-ħtiġijiet speċifiċi tal-konsumaturi li jħobbu s-sbuħija. Marki bħal Qinqin, Meijeong, Qiaomama, u Xizhilang kollha għandhom suq tal-ġelatina għal gruppi femminili. Allura, kif taħdem il-ġelatina fis-suq tal-konsumatur femminili?
| ▄ Tranżizzjoni biex il-gruppi tal-konsumaturi jiġu suddiviżi u jinfetħu aktar xenarji ta' konsum Matul l-iżvilupp kontinwu tas-suq, il-ġelatina żviluppat mill-snacks żgħar inizjali għat-tfal għal waħda mill-kategoriji ewlenin ta 'snacks tad-divertiment li jkopru gruppi ta' konsumaturi ta 'kull età. Billi ttejjeb it-togħma u n-nisġa tal-ġelatina, kull marka tagħmel il-prodott jaqbel aktar mill-qrib mal-grupp tal-konsumaturi, u b'hekk iwessa 'l-grupp tal-konsumaturi u l-konfini tal-konsum tal-prodotti tal-ġelatina. Skont rapport ta 'riċerka riċenti CBNData dwar il-konsum ta' snacks onlajn, in-nisa jammontaw għal kważi 65 fil-mija tax-xiri onlajn tal-ikel, li jokkupaw il-forza ewlenija assoluta, speċjalment snacks każwali. Dan juri wkoll li n-nisa huma diffiċli biex iħallu l-ossessjoni tal-iklak. Analisti fl-industrija jemmnu li bil-bidla ta 'din it-tendenza ġenerali, is-suq snack tad-divertiment se jibbenefika bis-sħiħ minnu, u l-kontributur ewlieni għat-tkabbir għadu l-popolazzjoni femminili. Fl-istess ħin, bl-espansjoni mgħaġġla tas-suq tal-ġelatina, il-grupp ewlieni tal-konsumaturi tal-ġelatina lesta wkoll it-tranżizzjoni minn tfal għal żgħażagħ, speċjalment nisa żgħażagħ ta 'għonq abjad, li saru l-grupp ewlieni tal-konsum tal-ġelatina. Bl-iżvilupp kontinwu tal-ġelatina, infetħu aktar xenarji ta 'konsum, bħal salons tas-sbuħija, cinemas, ħwienet tal-kafè, tè ta' wara nofsinhar, eċċ Dawn ix-xeni huma prinċipalment konsumaturi nisa. Maħbub minn aktar nies. |
▄ Titjib fil-kategorija, kaloriji baxxi u l-ebda piż isiru kliem ewlieni Taħt il-bidliet fil-gruppi tal-konsumaturi u l-aġġornament iterattiv tal-prodotti, diversi kumpaniji tal-ġelatina żiedu t-tqassim tagħhom fis-suq tal-konsumatur femminili. Pereżempju, Qinqin ħarġet ġelatina funzjonali fuq il-pjattaforma onlajn-"Qingmeili" li tista 'tassorbi ġelatina. Is-serje "Qingmeili" hija personalizzata u żviluppata għall-ħtiġijiet varji ta 'nisa żgħażagħ ta' kullar abjad. Iżżid l-enżima tal-għanbaqar aħdar, għasel, lumi, kollaġen u ingredjenti oħra f'tentattiv biex tippenetra s-suq tal-għonq abjad tan-nisa żgħażagħ. Il-bejgħ ta' kull xahar tal-ħanut ewlieni wkoll qabeż iż-żjara 1,000. Il-marka ta 'Mengniu "Ningchun" nediet ukoll ġelatina tal-meraq Xiaohongtiao, li tuża Haematococcus pluvialis u peptide elastin. Kull 100 gramma tal-prodott iżid 0.27g Haematococcus pluvialis u 50mg skipjack elastin peptide. Il-kontenut oriġinali ta 'meraq ta' meraq tal-cranberry u meraq tar-Rummien mhuwiex inqas minn 25 fil-mija, li jista 'jissupplimenta l-kollaġen u jtejjeb ir-reżistenza fl-istess ħin. Meta mqabbel mal-imrar tal-mediċina, il-ġelatina bit-togħma tal-meraq tal-frott iġib togħma ta 'snack ħelwa u qarsa. Fl-istess ħin, l-ippakkjar kompatt jippermetti lill-konsumaturi jġorru magħhom u jieħdu l-ikel malajr, li huwa adattat għal diversi xenarji u jissodisfa wkoll il-ħtiġijiet ta 'gruppi ta' konsumaturi nisa. Mhuwiex diffiċli li wieħed jara li għas-suq tal-konsumatur femminili, grupp ta 'kumpaniji tal-ġelatina ħatfu ż-żewġ kelmiet ewlenin ta' kaloriji baxxi u mingħajr piż. Filwaqt li tniedi prodotti ġodda, hija wkoll taqbad aktar il-qlub tal-gruppi attwali tal-konsumaturi nisa. |
|
▄ Kompli tintroduċi prodotti ġodda u toħloq divrenzjar
Bħala wieħed mill-ikel snack tradizzjonali, il-ġelatina jeħtieġ li tinjetta nixxiegħa kostanti ta 'demm frisk fil-proċess ta' żvilupp kontinwu. Taħt il-konsum ta 'gruppi suddiviżi, kif jaqbdu aktar il-qlub tal-konsumaturi hija wkoll waħda mill-problemi li jiffaċċjaw il-kumpaniji tal-ġelatina. Pereżempju, f'termini ta' tipi, post-90s u post-00s isegwu l-personalizzazzjoni u għandhom aċċettazzjoni qawwija ta' prodotti ġodda, filwaqt li n-nisa jagħtu aktar attenzjoni lill-apparenza u l-kwalità tal-prodott, u l-prodotti tal-ġelatina huma gradwalment jiżviluppaw fid-direzzjoni tal-personalizzazzjoni; Is-sentiment qawwi jista 'jqajjem is-simpatija ta' konsumaturi żgħażagħ, u jista 'wkoll indirettament iqanqal lill-konsumaturi biex jinfirxu u jaqsmu b'mod attiv.
Barra minn hekk, il-crossover tal-ġelatina ġibed ukoll l-attenzjoni ta 'aktar nies. Il-ġelatina funzjonali msemmija hawn fuq, kif ukoll ġelatina probijotika, ġelatina tal-enżimi, ġelatina tal-inbid aħmar, eċċ., Dehru gradwalment fis-suq tal-ikel tal-adulti. B'mod ġenerali, il-ġelatina għad għandha ħafna spazju għall-iżvilupp. Bħala snack b'suq kbir u domanda tal-konsumatur bla waqfien, il-ġelatina issa laħqet mument kritiku ta 'iterazzjoni mgħaġġla u innovazzjoni rapida. Fil-futur, kif tinnova prodotti għal gruppi segmentati u ġenerazzjonijiet ġodda ta 'konsumaturi, tintroduċi prodotti ġodda fis-suq tal-ġelatina, u tissodisfa l-ħtiġijiet differenti tal-konsumaturi hija waħda mill-kwistjonijiet li l-marki għandhom jaħsbu dwarhom.