Trab tal-estratt Stevia; Stevia RM (Rebaudioside M) CAS Nru .:1220616-44-3; Steviol Glycosides Rm

• Stevia hija pjanta erbaċej perenni fil-familja Asteraceae, b'għoli ta 'pjanta ta' 1 - 1.3 metri. Il-ponot tal-għeruq huma mkabbra, b'50 - 60 fergħa, u jistgħu jikbru sa 25 ċentimetru fit-tul. Il-weraq ta 'Stevia fihom 6-12% glycosides inulin, u l-prodott premium huwa trab abjad li huwa ħlewwa naturali ta' kaloriji baxxi.
• Stevioside huwa magħmul prinċipalment minn stevioside u rebudioside. Dawn il-komposti għandhom togħma ħelwa qawwija, iżda mhumiex assorbiti mill-metaboliżmu tal-bniedem, u għalhekk ma fihom kważi l-ebda kaloriji. Dawn il-komponenti tal-glycoside jinkludu ra glycosides, glycosides STV, glycosides RC, glycosides RD, glycosides RM, u glycosides singoli oħra. Il-kwalità tal-varjetajiet ta 'Stevia tiddependi fuq il-glukożidi totali ta' steviol u l-kontenut ta 'kull glukożidu wieħed fil-weraq imnixxef ta' Stevia. S’issa, ir-riċerkaturi iżolaw mill-inqas 8 glukożidi tal-ħlewwa differenti mill-weraq ta ’Stevia.
• Fost dawn,Stevia RM (Rebaudioside M)huwa wieħed minn disa 'glycosides steviol, li jinkludi 1.0% tat-total, u huwa 200-350 darba aktar ħelu minn sukrosju. Minbarra l-kaloriji baxxi u l-ħlewwa għolja ta 'steviol glycosides, għandu wkoll il-vantaġġ ta' togħma pura u huwa l-komponent ta 'steviol glycosides bl-eqreb togħma għas-sukrożju; Il-ħlewwa ta 'RM hija ogħla minn dik ta' RA mainstream fis-suq, u l-imrar huwa aktar dgħajjef minn RA, u għalhekk il-komponent RM Steviol Glycoside fi Stevia se jkollu firxa usa 'ta' applikazzjonijiet.

Stevia hija ħaxix perenni tal-familja Asteraceae, li tilħaq għoli ta '90-150 cm. Iċ-zokk huwa wieqaf u tond, b'bażi ​​ta 'l-injam u parti ta' fuq ratba mgħottija b'xagħar qasir dens. Iċ-zokk huwa madwar 0.8 ċentimetri ħoxnin.

Il-weraq huma opposti jew alternati fuq il-parti ta 'fuq taż-zokk, li jiffurmaw forma ta' weraq kważi ċirkolari, ellissi jew taż-żafżafa. Il-weraq huma ħodor, b'wiċċ mhux maħdum, serrazzjonijiet baxxi, xagħar qasir fuq iż-żewġ naħat, u tliet vini distinti. Bħala s-sit primarju tal-ħażna ta 'steviol glycoside, huma sinifikament ħelwin minn partijiet oħra tal-impjant.

Stevioside tipikament jidher bħala trab abjad jew kristalli, huwa minimament igroskopiku, u jinħall faċilment fl-ilma u l-etanol. Il-ħlewwa tagħha hija notevolment għolja u tixbah is-sukrożju, b'perċezzjoni ta 'togħma ottima ta' madwar 10% konċentrazzjoni ta 'sukrożju.

Dan il-ħlewwa naturali juri stabbiltà għolja fuq firxa ta 'pH ta' 3-10, reżistenza qawwija tas-sħana, u stabbiltà ħafifa, li jagħmilha faċli biex tinħażen. Taħt kondizzjonijiet standard ta 'pproċessar ta' l-ikel, jibqa 'stabbli kontra s-sħana, l-aċidu, l-alkali u l-melħ, huwa mhux - fermentabbli, u jista' jiġi idrolizzat biss minn numru limitat ta 'enzimi.

Stevioside għandu wkoll proprjetajiet funzjonali multipli:

1. Effett antibatteriku: Jista 'jinibixxi t-tkabbir ta' diversi batterji, li huwa ta 'benefiċċju għall-estensjoni tal-ħajja fuq l-ixkaffa ta' l-ikel. Ir-riċerka wriet li l-glycosides Stevia għandhom proprjetajiet antibatteriċi tajbin kontra Escherichia coli, Staphylococcus aureus, u Bacillus subtilis.

2. Titjib tat-togħma: Użat fl-inbid tal-frott biex itejjeb it-togħma tiegħu, jagħmilha qarsa u ħelwa, u ibdel il-viskożità tagħha. F'Baijiu, inaqqas il-ħwawar, waqt li fil-birra, mhux biss tarrikkixxi t-togħma iżda wkoll tippromwovi r-ragħwa.

L-immarinar assistit: Iż-żieda ta 'prodotti imnaddfin tista' trażżan il-melħ eċċessiv u tqassar il-ħin tal-immarinar.

1. Effett ta 'regolazzjoni tal-glukosju fid-demm

Stevioside għandu effett pożittiv fuq il-kontroll tal-livelli taz-zokkor fid-demm. Ir-riċerka wriet li l-glukożidi Stevia jistgħu jtejbu l-attività taċ-ċelloli tal-gżejjer tal-frixa, itejbu t-tolleranza għall-insulina għal zokkor fid-demm, u jgħinu biex tinżamm l-istabbiltà taz-zokkor fid-demm. Għandu wkoll l-effett li jtaffi r-reżistenza għall-insulina, li jsaħħaħ is-sensittività taċ-ċelloli għall-insulina, u għalhekk għandu ċertu effett awżiljarju fuq ir-regolazzjoni tal-elevazzjoni tal-glukosju fid-demm postprandjali.
Riċerkaturi fl-Università ta 'Leuven fil-Belġju sabu li l-ingredjenti attivi fi Stevia (steviol glycosides u l-alkoħol steviol) jistgħu jattivaw l-attività tal-kanal tal-joni TRPM5.
Din il-proteina hija essenzjali għall-perċezzjoni tal-ħlewwa, l-imrar, u l-umami fuq l-ilsien, u hija involuta wkoll fir-rilaxx ta 'l-insulina postprandjali.
Fil-ġrieden mitmugħa fit-tul - dieta ta 'xaħam għolja -, dawk li fl-istess ħin mogħtija stevioside kienu protetti fil-biċċa l-kbira mill-iżvilupp tad-dijabete. Għal ġrieden li m'għandhomx TRPM5, l-isteviol glycosides m'għandhomx dan l-effett protettiv. Huwa importanti li wieħed jinnota li l-glycosides steviol jeżerċitaw biss l-influwenza ipogliċemika tagħhom f'każijiet ta 'zokkor fid-demm għoli, u għalhekk huwa sigur għal individwi b'saħħithom li jikkunsmaw glycosides steviol.

2. Anti - Propjetajiet infjammatorji u anti-ossidanti

L-alkoħol stevioside u steviol jistgħu jnaqqsu l-produzzjoni ta 'fatturi infjammatorji pro - indotti mill-polisakkaridi billi jaffettwaw l-espressjoni taċ-ċitokina u jinibixxu l-passaġġ ta' sinjalazzjoni NF - κB.
L-estratt ta 'l-etanol Stevia inibit l-infjammazzjoni bi 32.2-43.9% fil-mudell sperimentali, medjat permezz tat-trażżin tal-passaġġ NF - κB u r-regolazzjoni tal-fattur nukleari E2 - fattur relatat 2 (NRF2). Fil-mudell ta 'korriment akut tal-fwied indott minn lipopolysaccharide (LPS), l-estratt ta' l-alkoħol ta 'l-ilma ta' Stevia rebaudiana jtaffi b'mod sinifikanti l-korriment tal-fwied billi jnaqqas il-livelli ta 'TNF-, IL-1, u IL-6, filwaqt li jerġa' jġib l-attività ta 'enzimi antiossidanti bħal superossidu (SOD) u glutathione (GSH).

3. L-effett li jirregola l-pressjoni tad-demm
Stevioside jista 'jgħin fit-trattament ta' pressjoni għolja, u l-mekkaniżmu ta 'azzjoni tiegħu huwa simili għal dak ta' imblokkaturi tal-joni tal-kalċju fil-mediċina tal-Punent. L-effett ipotensiv tiegħu jinkiseb prinċipalment permezz ta 'tliet mogħdijiet: it-tnaqqis tal-influss ta' ca²⁺ extraċellulari, tnaqqis ta 'riassorbiment ta' Na ⁺, u jistimula l-produzzjoni ta 'prostaglandini vażodilaturi.

Studji juru li Stevia glycosides ibaxxu l-pressjoni tad-demm b'mod komparattivament għal mediċini anti-ipertensivi konvenzjonali - inklużi imblokkaturi tal-kanal tal-kalċju, dijuretiċi, u inibituri tal-ACE - iżda mingħajr effetti sekondarji assoċjati bħal palpitazzjonijiet, ipokalemija, jew sogħla. Ta 'min jinnota li l-glycosides steviol m'għandhomx effett ipotensiv fuq individwi bi pressjoni normali.

• Industrija tal-Ikel u x-Xorb

Stevioside huwa użat ħafna fi prodotti tal-ikel, xorb, ħwawar, pickles, u applikazzjonijiet relatati.
Fl-industrija tax-xorb, tista 'tissostitwixxi 15-35% tas-sukrożju f'xorb kiesaħ u iġjeniċi, li tipprovdi togħma nadifa u ħelwa filwaqt li tnaqqas il-kontenut taz-zokkor.
Fil-kamp tad-deżerta, il-glycosides steviol jistgħu jissostitwixxu 20% -30% tas-sukrożju fid-deżerti. Il-ħlewwa għolja tagħha u l-karatteristiċi ta 'valur kalorifiku baxx mhux biss inaqqsu l-ħlewwa u l-greasiness miġjuba minn zokkor, iżda wkoll spejjeż aktar baxxi sa ċertu punt.

Fix-xorb alkoħoliku, il-glycosides steviol isaħħu t-togħma tal-inbejjed tal-frott billi jagħtu ħelu ibbilanċjat - u - togħma qarsa u jimmodifikaw il-viskożità tagħhom, inaqqsu l-ispiciness f'Baijiu, u jtejbu kemm it-togħma kif ukoll l-istabbiltà tar-ragħwa tal-birra.

• Applikazzjonijiet speċjali tal-ikel

Stevioside huwa partikolarment adattat għall-oqsma tal-ikel speċjalizzati li ġejjin:
Ikel Speċjali għad-Dijabete: Bħala sors sikur ta 'ħlewwa, dan ma jaffettwax il-livell taz-zokkor fid-demm
Ikel ta 'telf ta' piż: Ipprovdi ħlewwa mingħajr ma żżid il-konsum ta 'kaloriji
Ikel tat-Tfal: Għajnuna tipprevjeni l-kari dentali u tipproteġi s-saħħa dentali
Ikel tal-melħ baxx: iż-żamma ta 'delizzju waqt li tnaqqas il-kontenut tal-melħ

Għalkemm Stevia tista 'tgħin ibaxxi z-zokkor fid-demm, m'għandux jintuża bħala l-uniku metodu għall-kontroll gliċemiku. Individwi bid-dijabete jew dawk li jeħtieġu - It-terminu taz-zokkor fid-demm għandhom jgħaqqdu l-użu tiegħu ma 'dieta bilanċjata xjentifikament u mediċini preskritti. Stevia sservi bħala ħlewwa naturali adattata fid-dieti dijabetiċi - Pereżempju, billi tissostitwixxi zokkor granulat fit-te jew ikel. Madankollu, eżerċita l-kawtela u uża prodotti stevia purifikati biex tiżgura konsum limitat ta 'addittivi mhux - ħlewwa.

Referenza Prattika:

① Meta Stevia titħallat ma 'sukrożju, fruttożju, jew zokkor iżomeriku, tista' żżid il-ħlewwa tagħha u ttejjeb it-togħma. Meta tuża Stevia minflok madwar 30% sukrosju, l-effett huwa aħjar.

Id-doża rakkomandata hija kif ġej:

Ilma oranġjo: 0.75 g/L

Frott - xorb bit-togħma: 0.1 g/L

Ġelat: 0.5 g/L

L-użu ta '20g ta' zokkor stevia minflok 3.2kg ta 'sukrożju biex jagħmel ħobż tal-bajd, id-dehra, il-kulur u l-irtubija tiegħu huma kollha eċċellenti, u t-togħma hija tajba. L-użu ta '14 .88kg ta 'Chemicalbook minflok 0.75kg ta' saccharin tas-sodju biex jagħmel għanbaqar ippreservat għandu aroma Delicious u wara l-bidu.

② Il-valur kalorifiku ta 'stevia huwa biss 1/300 ta' sukrożju, u ma jipparteċipax fil-metaboliżmu fil-ġisem, u għalhekk huwa adattat biex isir ikel tas-saħħa għal pazjenti b'dijabete, obeżità u mard kardjovaskulari. Użat għall-ħelu u għandu wkoll effetti anti - caries.

③ Fis-snin riċenti, għolja - Purità Rebaudioside A (it-tieni komponent ewlieni ta 'stevia ordinarja, bi ħlewwa 400 darba dik ta' sukrosju) prodotti u enzima - konvertita {-} g {{{- Stevia ġew, b'togħma aħjar u effiċjenza aħjar fl-ikel u l-beragg. Dan il-prodott jista 'jintuża wkoll bħala ħlewwa għal glycyrrhizin. Ħafna drabi jintuża ma 'ċitrat tas-sodju biex itejjeb it-togħma.

	Kompetenza ppruvata u firxa globali Nasdaq - elenkat (nasdaq: bon) manifattur ma '19+ snin fil-produzzjoni tal-estratt tal-ħxejjex u 19+ snin ta' esperjenza ta 'esportazzjoni; Il-prodotti huma mqassma lil aktar minn 100 pajjiż, u parteċipazzjoni estensiva f'wirjiet internazzjonali.
	Klijent 24/7 - Servizz Centriku Dedikat 4 - persuna wara - Tim tal-bejgħ li jipprovdi appoġġ f'ħin reali; Sistema komprensiva ta 'traċċar ta' ordnijiet għal viżibilità sħiħa tal-katina tal-provvista.
	Ċertifikazzjonijiet u Tmexxija tal-Industrija 20+ Ċertifikazzjonijiet: Liċenzja taċ-Ċina SC, ISO9001 / ISO22000, FDA, Kosher, Halal, eċċ.; Għaddew l-FDA spezzjonijiet mhux imħabbra u fuq - verifiki tas-sit mill-awtoritajiet globali; 30+ Brevetti Nazzjonali, 53 Trademarks Reġistrati; abbozza 4 standards internazzjonali (eż. Stachyose, estratt tat-tuffieħ); Standards ta 'intrapriża stabbiliti għal SCLAREOL / AMBROXIDE, li jippermettu aċċess għas-suq premium.
	Tmiem - sa - kontroll tal-kwalità tat-tarf Għażla tal-materja prima: akkwist bi traċċabilità sħiħa; Produzzjoni Avvanzata: 100,000 - Klassi Cleanrooms, Triple - Core Technologies (estrazzjoni fuq skala ta 'tunnellata, tneħħija ta' metall tqil, purifikazzjoni enżimatika) li tiltaqa 'ma' l-istandards FDA / EU; Ittestjar rigoruż: Id-dipartiment tal-QC iwettaq spezzjonijiet stretti minn materja prima għal prodotti lesti.
	Kapaċitajiet ta 'R & D & Personalizzazzjoni PhD-led R&D team (>50% żomm gradi avvanzati) bi qtugħ - tagħmir tat-tarf (eż., Distillazzjoni molekulari, nanoofiltrazzjoni); Formulazzjonijiet tad-dwana, imballaġġ, u soluzzjonijiet OEM; verifiki tal-fabbrika aċċettati; L-ebda involviment tan-negozjant.
	Katina tal-provvista robusta Kapaċità għolja: {50+ Tekniċi, linji ta 'produzzjoni multipli, produzzjoni ta' kuljum li taqbeż l-1,000 tunnellata; Kunsinna Mgħaġġla: 80% tal-ordnijiet jintbagħtu immedjatament; Netwerk tal-Loġistika Globali (Eu / US) bil-bieb - sa - trasport multimodali tal-bieb; Effiċjenza tal-inventarju: 40+ SKUs madwar 4 linji tal-prodott, 1, 000+ tunnellati ta 'inventarju għal twettiq flessibbli.
	Struttura tal-ispejjeż kompetittivi Fabbrika - Ipprezzar dirett inaqqas l-ispejjeż tal-akkwist u l-loġistika. Sħubiji ma 'l-imballaġġ u l-fornituri tal-loġistika jiżguraw l-ispiża - soluzzjonijiet effettivi.
	Qtugħ - laboratorju tal-ittestjar tat-tarf Mgħammar bi HPLC, spettrometri ta 'assorbiment atomiku, spettrofotometri UV, eċċ. Sħiħ - Ittestjar tal-ispettru għal metalli tqal, mikro-organiżmi, u konformità mar-regolamenti globali.

Dikjarazzjoni tas-Sigurtà:

Il-kumpanija tagħna tiggarantixxi li l-oġġetti mibgħuta huma sikuri, mhux - fjammabbli, u mhux - splussivi, u konsistenti mad-dikjarazzjoni. Taħt kondizzjonijiet normali ta 'trasport, it-telf kollu kkawżat mill-prodotti mibgħuta mill-kumpanija tagħna għandu jitħallas mill-kumpanija tagħna.

Tags:Trab Estratt Stevia, Stevia RM (Rebaudioside M),Manifatturi, fornituri, fabbrika, bl-ingrossa, l-aħjar, prezz, jixtru, għall-bejgħ, bl-ingrossa