Introduzzjoni tal-Prodott
Neohesperidin dihydrochalcone (trab NHDC), ġiet skoperta matul is-sittinijiet biex titnaqqas it-togħma tat-togħma morra fil-meraq taċ-ċitru. Neohesperidin meta jiġi ttrattat b'idrossidu tal-potassju jew bażi qawwija oħra, u mbagħad idroġenat b'mod katalitiku, isir NHDC, kompost bejn wieħed u ieħor 1500-1800 darbiet aktar ħelu minn zokkor f'konċentrazzjonijiet ta 'limitu; madwar 340 darba aktar ħelwa minn zokkor piż għall-piż. Bħal glycosides oħra ħelwin ħafna, bħal glycyrrhizin u dawk misjuba fl-stevia, it-togħma ħelwa ta 'NHDC għandha bidu aktar bil-mod minn taz-zokkor u lingers fil-ħalq għal xi żmien. B'differenza mill-aspartame, NHDC huwa stabbli għal temperaturi elevati u għal kundizzjonijiet aċidużi jew bażiċi, u għalhekk jista 'jintuża f'applikazzjonijiet li jeħtieġu ħajja twila fuq l-ixkaffa. L-NHDC innifsu jista 'jibqa' l-ikel sigur sa ħames snin meta jinħażen f'kundizzjonijiet ottimali. L-NHDC f'forma pura jinstab bħala sustanza bajda mhux b'differenza zokkor trab. Fl-ikel, jintuża bħala sustanza li ssaħħaħ it-togħma f'konċentrazzjonijiet ta' madwar 4-5 partijiet għal kull miljun (ppm) u bħala ħlewwa artifiċjali f'madwar 15-20 ppm.
|
Numru CAS:20702-77-6 |
|
Formula molekulari: C28H36O15 |
|
Piż molekulari: 612.58 |
|
Numru ta' Reġistrazzjoni EINECS/ELINCS:243-978-6 |
|
Formula strutturali: |
Karatteristika
Neohesperidin dihydrochalcone (trab NHDC)għandu proprjetajiet antiossidanti qawwija, u jista 'wkoll inaqqas iz-zokkor fid-demm u l-lipidi tad-demm, jinibixxi l-fwied xaħmi, jirregola l-immunità u attivitajiet fiżjoloġiċi importanti oħra. Esperimenti ta 'riċerka wrew li neohesperidin dihydrochalcone jista' jneħħi b'mod sinifikanti radikali ħielsa stabbli u speċi ta 'ossiġnu reattiv (ROS), u jista' effettivament jinibixxi u jneħħi l-perossidu ta 'l-idroġenu u l-aċidu ipokloruż. Barra minn hekk, neohesperidin dihydrochalcone għandu wkoll effetti inibitorji fuq id-degradazzjoni tal-proteini u l-qsim tal-linji tad-DNA, li jindika li neohesperidin dihydrochalcone għandu l-possibbiltà li jintuża għat-trattament ta 'mard relatat ikkawżat minn ossiġnu attiv. Speċjalment għal mard bħad-dijabete u l-mard kardjovaskulari, l-importanza ta 'NHDC hija evidenti.
|
▲Bħala ħlewwa u li jsaħħaħ it-togħma, jista 'jintuża tajjeb fl-ikel, Eżempju ta' dan huwa 'krema' fl-ikel tal-ħalib bħal jogurt u ġelat.
▲ Bħala mezz biex titnaqqas l-imrar ta 'mediċini farmakoloġiċi f'forma ta' pillola.
▲ NHDC jista 'jinstab fi jista' jinkludi varjetà wiesgħa ta 'xorb alkoħoliku (u mhux alkoħoliku), ikel mielaħ, toothpaste, ħasil tal-ħalq u kondimenti bħal ketchup u mayonnaise.
▲ Użat għall-għalf tal-bhejjem bħala mezz biex jitnaqqas il-ħin tat-tmigħ |
Pjan Direzzjonali
Status Regolatorju
|
★Elenkat fuq GB2760-201 1(#S0269) bħala addittiv tal-ikel u ħwawar tal-ikel ★Elenkat fuq GRAS(#3811) mill-FEMA ★Elenkat fid-direttorju tal-addittivi tal-ikel tal-UE (#E959) ★ Approvat bħala" sustanza aromatizzanti mill-Awtorità Nazzjonali tal-Ikel Awstraljana ★Elenkat fuq il-Farmakopoċja Ewropea"(EP-8) ★Użat bħala togħma tal-ikel fil-Ġappun ★Bħala ħlewwa inkluża fid-dipartiment imħabbra 2045 tal-agrikoltura Addittivi tal-Għalf Approvati (2013) |
Applikazzjoni
▅ Xorb
Meraq, xorb karbonizzat, xorb mhux karbonizzat, konċentrat ta 'xorb solidu, ġulepp, xarbiet sportivi, birra, ħalib u d-derivattivi tiegħu, xorb ibbażat fuq l-ilma u alkoħol.
Użu u dożaġġ: 15-35 PPM (dolċifikant), 5- 10 PPM (tisħiħ tat-togħma).
▅ Chewing gum
Użu u dożaġġ: 400 PPM (dolċifikant), 5-10 PPM (tisħiħ tat-togħma).
▅ Prodotti tal-ħalib u deżerti
Prodotti taċ-ċikkulata, jogurt, ġelat.
Użu u dożaġġ: 15-40 PPM (dolċifikant), 5-10 PPM (tisħiħ tat-togħma).
▅ Kandju
Prodotti taċ-ċikkulata, frott imnixxef, ġamm, ġelatina, ħelu, meraq tat-tuffieħ, frott konfettura, pasti, u ikel b'kaloriji baxxi.
Użu u dożaġġ: 20-55 PM (dolċifikant), 5-10 PPM (tisħiħ tat-togħma).
▅ Ħwawar
Zlazi, kondimenti, mayonnaise, soppa, ħut.
Użu u dożaġġ: 5- 10 PPM (jsaħħaħ it-togħma).
▅ L-industrija farmaċewtika
Il-maskra tat-togħma morra.
Użu u dożaġġ: {{0}} PPM (ħlewwa), 5- I0 PPM (aġenti li jsaħħaħ it-togħma).
▅ Industrija tal-għalf tal-annimali
Ikel għall-annimali domestiċi, prodotti tad-droga veterinarja, preparazzjonijiet ta 'vitamini u minerali, għalf tal-bhejjem
Użu u dożaġġ: 5- 10 PPM (jsaħħaħ it-togħma).
Speċifikazzjoni (COA)
|
Isem tal-Prodott |
Neohesperidin Dihydrochalcone |
Sors Botaniku |
Ċitru arantium L. |
|
CAS Nru. |
20702-77-6 |
Parti tal-Pjanti |
Frott |
|
OĠĠETT |
SPEĊIFIKAZZJONI |
RIŻULTAT |
METODU TAT-TEST |
|
Deskrizzjoni Fiżika |
|||
|
Dehra |
Trab abjad |
Jikkonforma |
Viżwali |
|
Riħa |
Karatteristiku |
Jikkonforma |
Organolettiku |
|
Togħma |
Karatteristiku |
Jikkonforma |
Riħa |
|
Daqs tal-partiċelli |
100 fil-mija jgħaddu minn għarbiel 80 malji |
Jikkonforma |
CP2020 |
|
Testijiet Kimiċi |
|||
|
Assaġġ |
Iktar minn jew ugwali għal 98.0 fil-mija |
98.86 fil-mija |
HPLC |
|
Telf fuq tnixxif |
Inqas minn jew ugwali għal 8.0 fil-mija |
3.49 fil-mija |
CP2020 (105 oC, 3 sigħat) |
|
Irmied |
Inqas minn jew ugwali għal 0.2 fil-mija |
0.01 fil-mija |
CP2020 (600 oC, 4 sigħat) |
|
Metalli Tqil |
Inqas minn jew ugwali għal 10 ppm |
Jikkonforma |
CP2020 |
|
Ċomb (Pb) |
Inqas minn jew ugwali għal 0.1 ppm |
Jikkonforma |
CP2020(AAS) |
|
Arseniku (As) |
Inqas minn jew ugwali għal 0.1 ppm |
Jikkonforma |
CP2020(AAS) |
|
Kadmju (Cd) |
Inqas minn jew ugwali għal 0.3 ppm |
Jikkonforma |
CP2020(AAS) |
|
Merkurju (Hg) |
Inqas minn jew ugwali għal 0.01 ppm |
Jikkonforma |
CP2020(AAS) |
|
Kontroll tal-Mikrobijoloġija |
|||
|
Għadd ta' batterji aerobiċi |
Inqas minn jew ugwali għal 1,000 CFU/g |
Jikkonforma |
CP2020 |
|
Ħmira totali u moffa |
Inqas minn jew ugwali għal 100 CFU/g |
Jikkonforma |
CP2020 |
|
Escherichia coli |
Negattiv |
Jikkonforma |
CP2020 |
|
Salmonella |
Negattiv |
Jikkonforma |
CP2020 |
|
Konklużjoni |
Jikkonforma mal-ispeċifikazzjoni |
||
|
Ħażna: |
Aħżen f'kontenituri ssiġillati sewwa u preferibbilment mimlijin f'żona friska, niexfa u ventilata. |
||
|
Ħajja fuq l-ixkaffa |
24 xahar meta maħżun sew. |
||
|
Status: |
Non-irradjazzjoni; Mhux GMO; Ebda Trasportatur; Ċertifikati Halal & Kosher. |
||
Ċertifikati
Dikjarazzjoni tas-sigurtà:
Il-kumpanija tagħna tiggarantixxi li l-oġġetti mibgħuta huma siguri, mhux fjammabbli u splussivi, u konsistenti mad-dikjarazzjoni. Taħt kundizzjonijiet ta 'trasport normali, it-telf kollu kkawżat mill-prodotti mibgħuta mill-kumpanija tagħna għandu jinġarr mill-kumpanija tagħna.
Tags:Neohesperidin Dihydrochalcone NHDC 98 Trab tal-ħlewwa,Neohesperidin Dihydrochalcone NHDC 98 trab tal-ħlewwa manifatturi, fornituri, fabbrika, bl-ingrossa, l-aħjar, prezz, jixtru, għall-bejgħ, bl-ingrossa
