Meta nitkellmu dwar tuffieħ, ħafna nies jaħsbu dwar il-qawl tas-saħħa "tuffieħ wieħed kuljum, it-tobba joqogħdu 'l bogħod minni", jew il-vitamini u l-fibra li huma sinjuri fihom. Madankollu, għall-persunal ta' R&D u esperti tas-suq fl-industrija, il-valur ta 'Apple jmur ferm lil hinn minn dak. F'dawn l-aħħar snin, kompost imsejjaħ "Phloretin" ilha timxi minn wara t-tuffieħ għal fuq quddiem.
1. Id-Distribuzzjoni u l-Kwantifikazzjoni tal-Ploretin fit-Tuffieħ
It-tuffieħ (pjanti Malus) huma wieħed mis-sorsi naturali importanti tal-estratt tal-qoxra tal-għeruq.Phloretinhuwa kompost dihydrochalcone li jappartjeni għall-familja flavonoid, magħruf għall-antiossidant qawwi tiegħu, anti{0}}infjammatorju, u penetrazzjoni tal-ġilda-li jippromwovi attivitajiet bijoloġiċi.
1.1 Distribuzzjoni tal-partijiet: Valur moħbi fi "ruttam"
Bosta studji xjentifiċi kkonfermaw li Phloretin u d-derivattivi tal-glycoside tiegħu (prinċipalment Phloridzin) huma mqassma f'diversi partijiet tat-tuffieħ, iżda kkonċentrati ħafna f'ċerti oqsma speċifiċi:
- Qoxra u polpa: Id-dejta tar-riċerka tindika li l-qoxra tat-tuffieħ hija ġibjun sinifikanti ta 'Phloretin. Skont rapport ta 'analiżi komprensiva, il-firxa tal-konċentrazzjoni ta' Phloretin fil-qoxra tat-tuffieħ hija 0.06-6.00 mg/100 g piż frisk (FW), filwaqt li l-kontenut fil-laħam tal-frott huwa relattivament baxx, f'0.04-1.64 mg/100 g. Dan jindika li l-qxur tal-frott li spiss jintrema waqt l-ipproċessar tat-tuffieħ huma fil-fatt materja prima siewja għall-estrazzjoniPhloretin.[5]
- Żrieragħ u weraq: Partijiet oħra tat-tuffieħ huma wkoll sinjuri f'dawn il-komposti. Studju dwar iż-żerriegħa tat-tuffieħ sab li żewġ derivattivi Phloretin huma komponenti importanti tal-polifenoli tiegħu, b'konċentrazzjonijiet li jilħqu 0.17 ± 0.01 mg/g u 1.78 ± 0.08 mg/g, rispettivament.[3] Barra minn hekk, il-weraq tat-tuffieħ ġew ippruvati li huma sors għani ta 'Phloretin, u studji multipli ġew iddedikati għall-ottimizzazzjoni tal-proċess ta 'estrazzjoni ta' Phloretin mill-weraq tat-tuffieħ.
1.2 Forma ta' eżistenza:
Phloridzinhuwa l-prodott ta 'l-irbit ta' Phloritin ma 'molekula ta' glukożju. F'organiżmi ħajjin,Phloretinjiġi kkonvertit għal Phloridzin permezz ta' kataliżi ta' glycosyltransferases speċifiċi (bħal UGT88F1).
Għall-industrija tal-estrazzjoni, dan ifisser li s-sustanzi fil-mira tagħna jista 'jkollhom żewġ għażliet: estrazzjoni diretta ta' livelli relattivament baxxi ta 'Ploretin ħieles, jew estrazzjoni ta' Phloredzin aktar abbundanti, u mbagħad tkissru rabtiet glikosidiċi permezz ta 'idroliżi enżimatika jew aċiduża biex tinkiseb -purità għolja Phloretin.
2. Valur Kummerċjali u Prospetti ta' Applikazzjoni ta' Phloretin
Jekk ingredjent jistax isir l-"għeżież" tal-industrija fl-aħħar mill-aħħar jiddependi fuq il-valur tas-suq u l-prospetti tal-applikazzjoni tiegħu.Phloretinwera potenzjal kbir f'dan ir-rigward.
2.1 Id-daqs tas-suq u t-tkabbir
Dejta ta 'analiżi tas-suq preċedenti turi li l-globaliPhloretinId-daqs tas-suq kien ta' $5 miljun fl-2018 u huwa mbassar li jilħaq $8 miljun sal-2025, b'rata ta' tkabbir annwali kompost (CAGR) ta' 7.1% matul dan il-perjodu.[6] Għalkemm din id-dejta tista 'tidher konservattiva llum, tindika b'mod ċar ix-xejra ta' tkabbir robusta tas-suq tal-Ploretin.
2.2 Oqsma ta' applikazzjoni ewlenin
Il-valur kummerċjali ta'Phloretinhija riflessa prinċipalment fl-applikazzjonijiet ta'-valur-għoli li ġejjin:
Kożmetiċi u kura tal-ġilda:Dan bħalissa huwa s-suq tal-applikazzjoni l-aktar matur u promettenti għalihPhloretin. Il-kapaċità antiossidant eċċellenti tagħha tista 'telimina r-radikali ħielsa u tittardja t-tixjiħ tal-ġilda. Fl-istess ħin, jista 'wkoll jinibixxi l-attività tat-tyrosinase, li għandu effett ta' jbajdu u tħaffif fuq it-tikek. X'hemm aktar uniku huwa liPhloretinjista' jaġixxi bħala ssaħħaħ il-penetrazzjoni effiċjenti, li jgħin ingredjenti attivi oħra jippenetraw aħjar fil-fond fil-ġilda, u jagħmilha għażla ideali f'formuli tal-kura tal-ġilda ta'-livell għoli.
Ikel funzjonali u supplimenti tad-dieta: Phloretin'santi-abbiltajiet ta' regolazzjoni tal-glukożju fid-demm, anti--anti-ossidanti u potenzjali jagħmluha promettenti għall-iżvilupp ta' ikel tajjeb għas-saħħa għat-titjib tal-metaboliżmu u l-anti-tixjiħ.[7]
Għal aktar dettalji dwarPhloretinuPhlorizin, qabbad ma 'Serrisha minn APPCHEM. (Email:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)
Referenza
[1]Valorizzazzjoni tal-Pomace tat-Tuffieħ: Produzzjoni ta' Phloretin bl-użu ta' Ċelluloża Batterjali-Immobilizzata -Glycosidase. JM Costa et al. [2022-10-28]
[2]Komposti polifenoliċi fil-kultivari tat-tuffieħ (Malus domestica Borkh.) imkabbra fl-Estonja. Karmen Kapp et al. [2022-02-21]
[3]POLIFENOLI ESTRATTI U MHUX-ESTRATTIBLI MILL-PJANTI U L-KARATTERIZZAZZJONI TAGĦHOM MINN DETECTOR TRIPLI INNOVATTIVI. Yubin Ding. [2023]
[4]Xejriet fil-bijokimiċi, mekkaniżmi anatomiċi, u aspetti molekulari fil-kannella enżimatika tat-tuffieħ: reviżjoni. Mostafa Z. Sultan et al. [2025-02-20]
[5]Xejriet fil-bijokimiċi, mekkaniżmi anatomiċi, u aspetti molekulari fil-kannella enżimatika tat-tuffieħ: reviżjoni. Mostafa Z. Sultan et al. [2025-02-20]
[6]Rapport tas-Suq Globali tal-Ploretin[2019-04-19]
[7]Triterpeni u Komposti Fenoliċi fil-Frott tat-Tuffieħ (Malus domestica Borkh.). Yanrong Lv.