Ambroxide / Ambroxanhija waħda mill-aktar fissattivi sintetiċi importanti, li testendi t-tul tal-fwieħa billi tuża l-karatteristiċi tal-istruttura molekulari unika u l-mekkaniżmu li jinxtamm fl-industrija moderna tal-fwieħa. Is-segwenti hija analiżi profonda tal-prinċipji xjentifiċi tagħha:
1, struttura molekulari:
- Tliet - Dimensjonali Claw - Bħal Forza tal-Kaptur
L-essenza kimika ta 'Ambroxide / Ambroxanhuwa c₁₆h₂₈o, u l-abilità ewlenija tagħha li ttawwal il-fwieħa tinsab fil-konfigurazzjoni molekulari tagħha: l-ambroxide / ambroxan jeħel ma 'komponenti oħra tal-fwieħa permezz ta' twaħħil ta 'l-idroġenu, li jnaqqas il-gradjent ġenerali ta' volatilizzazzjoni tal-formula.
Ambroxide / Ambroxan għandu erba '- struttura riġida taċ-ċirku (3 ċrieki hexagonali + 1 ossiġenu pentagonali - li fih ċirku furan), u dan it-tliet {- Dimensjonali Multi - Ring Skeleton jifforma stable "Cage" Cage " Din il-gaġġa - bħal struttura tista 'tinkapsula molekuli ta' aroma volatili (bħal limonene u linalool) bħal klampi molekulari, li jdewmu l-ħarba tagħhom.
- Katina tal-ġenb alkil idrofobiku
Fl-istess ħin, hemm erba 'gruppi metil (- ch3) imqassma madwar il-periferija tal-molekula ta'Ambroxide / Ambroxan, li tagħmilha lipofiliċi ħafna (logp ≈ 6.5) u kapaċi torbot ma 'aċidi grassi fis-sebum biex tifforma "film ta' rilaxx bil-mod - fuq il-wiċċ tal-ġilda. Il-viskożità tal-fwieħa tista 'tiżdied bi 18% b'1% ambrossidu / ambroxan, li jimblokka t-tixrid ta' molekuli żgħar.
(Ps: il-valur logp jirreferi għall-valur logaritmiku tal-koeffiċjent ta 'distribuzzjoni ta' sustanza fin-n - octanol / ilma żewġ - sistema ta 'fażi, li tirrifletti d-distribuzzjoni tas-sustanza fiż-żejt - ilma ta' żewġ -}} Sistema tal-fażi. iżgħar il-valur tal-logp, iktar tkun idrofilika s-sustanza.)
2, Mekkaniżmu li jinxtamm: attivazzjoni mdewwma tar-riċetturi
Ambroxide / AmbroxanMhux biss serraturi fiżikament fil-fwieħa, iżda wkoll itawwal il-perċezzjoni billi tirregola sinjali tan-nervituri li jinxtamm:
Inattivazzjoni tar-riċettur li jinxtamm- Ambroxide / Ambroxan jokkupa siti li jorbtu riċetturi bħal OR7D4, li jnaqqsu l-limitu tas-sensittività tar-riċetturi għall-aroma u jdewmu "għeja li tinxtamm".
It-titwil tas-sinjali newrali- Ambroxide / Ambroxan jistimula ċelloli tal-bozza li jinxtamm biex jirrilaxxa bradikinin, itawwal it-tul tal-impulsi newrali (2 - 3 darbiet itwal minn molekuli ta 'aroma ordinarji), u suġġettivament jipperċepixxi r-retenzjoni tal-fwieħa aktar fit-tul.
Sinerġija tal-molekula tal-aroma- It-togħma tal-injam tagħha (simili għal Ambergris naturali) tikkumplimenta n-noti tal-fjuri u tal-frott, li taħbi s-sens ta 'difett meta l-aroma tonqos. It-togħma tal-injam tagħha tista 'tinnewtralizza s-sens tinten ta' ħwawar volatili ħafna, u ttawwal il-ħin tan-noti ta 'quddiem, tan-nofs u bażi tal-fwieħa.
3, Propjetajiet Fiżiċi u Kimiċi: Fwieħa tal-Qfil Doppju
3.1 Regolament dwar il-Pressjoni tal-Fwar
Il-pressjoni tal-fwar ta 'Ambroxide / Ambroxanhuwa estremament baxx (0.0015 PA, 25 grad), 100-1000 darba inqas minn molekuli tipiċi ta 'l-aroma (bħal pressjoni tal-fwar linalool ta' 13.3 pa).
→ Riżultat: Il-veloċità tal-volatilizzazzjoni mill-wiċċ tal-ġilda / drapp hija aktar bil-mod minn dik ta 'ingredjenti oħra, u ssir il- "bażi durabbli" tal-fwieħa.
3.2. Limitu baxx li jinxtamm
Il - limitu olfattiv ta 'Ambroxanhuwa 0.0002 ppm, li jippermettilha tiġi perċepita kontinwament mis-sistema li tinxtamm uman f'konċentrazzjonijiet estremament baxxi (ekwivalenti għal 1 gramma ta 'ambroxide / ambroxan li jxerred f'5000 metru kubu ta' l-ispazju u li għadu jinxtamm), li jestendi b'mod effettiv it-tul ta 'l-irwejjaħ.
3.3. Effett tat-Titjib tal-Viskożità
Ambroxidetista 'żżid il-viskożità ta' soluzzjoni tal-fwieħa (il-viskożità tiżdied b'madwar 18% meta l-konċentrazzjoni hija ta '1%).
→ Riżultati: Ġie ffurmat netwerk tal-ġel mikroskopiku biex jimblokka d-diffużjoni ta 'aroma molekulari żgħira.
4, strateġiji xjentifiċi fl-applikazzjoni
Il-fopumer juża l-proprjetajiet ta 'Ambroxide / AmbroxanBiex tinkiseb kontroll preċiż tal-fwieħa:
4.1. Teknoloġija tal-ankraġġ molekulari: Inklużjoni ta 'dextrin u ambroxidu biex tifforma "kapsula ta' l-aroma", li hija rilaxxata bil-mod taħt grillu ta 'frizzjoni / temperatura tal-ġisem (bħal fwieħa ta' żibeġ tal-ħasil).
4.2. Disinn ta 'qerq li jinxtamm
Żid ammont żgħir ta 'ambroxide + musk sintetiku (bħal galaxolide) man-nota bażi tal-fwieħa, billi tuża dewmien newrali biex toħloq "fwieħa psewdo" (anke jekk il-molekuli tal-fwieħa jkunu jinħela, il-moħħ għadu jħoss il-preżenza tagħhom).
4.3. Aċidu - sistema ta 'rispons bażi
Il-viskożità ta 'l-ambossidu tiżdied fuq ġilda aċiduża dgħajfa (pH ≈ 5.5), billi tirrealizza ż-żamma tal-fwieħa intelliġenti.
L-essenza ta 'l-ambroxide hija sistema ta' fwieħa dimensjonali ta 'tliet - li tikkonsisti f'limitu fiżiku (struttura molekulari), qerq newrali (regolazzjoni tar-riċettur), u koordinazzjoni kimika (koordinazzjoni tar-riħa). Il-preżenza ta 'ambroċidi tippermetti kontroll preċiż taż-żmien li jinxtamm fil-livell molekulari. M'għadux estensur tal-fwieħa, iżda jibni mill-ġdid il-liġijiet fiżiċi tad-dissipazzjoni tar-riħa u r-ritmi bijoloġiċi tal-perċezzjoni newrali, li jsawru l-fwieħa f'dimensjonijiet spazjotemporali li jistgħu jitkejlu. Jekk għandek xi mistoqsijiet dwar l-ambossidu, jekk jogħġbok tħossok liberu li tikkuntattjana. (Email:sales@appchem.cn)